Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

вторник, 17 април 2012 г.

БЪРЗИ МИНИ ПАЛАЧИНКИ / QUICK MINI PANCAKES





Тази рецепта я препоръчвам за домакини, които нямат много време за приготвяне на закуска. Отнема около 20 минути за нейното проготвяне, а се получават много вкусни и пухкави палачинки.

Необходими продукти за 10 палачинки:

1 яйце
130 гр. брашно
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
1 чаена чаша прясно мляко ( 240 мл)
1 супена лъжица олио

Ще ви е необходимо едно малък черпак и тефлонов тиган.


Начин на приготвяне:

В дълбока купа пресейте брашното и содата. В купичка разбийте яйцето и към него на тънка струйка добавете млякото. Прибавете и олиото.


С непрекъснато бъркане изсипете яйчната смес към брашното. Разбъркайте докато се получи гладка каша.

Намажете леко с мазнина дъното на тефлоновия тиган и го сложете да загрее. След като е загрял, с помощта на малко черпаче, загребете от сместта и изсипете в тигана.


След няколко секунди обърнете, с помощта на шпатула.


Палачинките са готови, когато се зачервят добре от двете страни.


Гарнирайте със сладко по желание. Аз ви препоръчвам да е със сладко от смокини.


ДОБЪР АПЕТИТ!!! :)))












Няма коментари:

Публикуване на коментар