Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

понеделник, 14 май 2012 г.

ВЕСЕЛИ БУХТИЧКИ




Необходими продукти:

1 яйце
150 гр. кисело мляко
1/2 чаена лъжичка сода бикарбонат
300-350 гр. брашно ( колкото поеме за замесване на меко тесто)
50 гр. захар
1 щипка сол


Начин на приготвяне:

В дълбока купичка разбийте яйцето и киселото мляко.


Добавете захарта и разбъркайте, докато се разтвори напълно. Прибавете и содата и разбъркайте отново.


Добавете и щипката сол. В дълбока купа пресейте брашното. Прибавете към брашното млечната смес и разбъркайте добре с вилица.


Замесете гладко, меко тесто. Ако е необходимо добавете още брашно при замесването му.
Оставете тестото да отпочине 10-15 минути. Разделете тестото на две части, като всяка от тях разточете с дебелина 0,3 см.


С помощта на формички за курабийки изрежете от тестото различни фигурки.


В дълбок тиган загрейте олио и изпържете изрязаните от тесто фигурки. Пържете ги докато се зачервят добре.


Сервирайте със сладко по желание или поръсете бухтичките с пудра захар.


Аз лично препоръчвам да е със сладко от боровинки.


ДА ВИ Е СЛАДКО!!! :)))





Препоръки:

От изрезките на тестото може да замесите отново тесто, от  което да оформите малки топки. Всяка от топките разтеглете с ръце и пържете в сгорещената мазнина. Така ще си направите пухкави мекици.
















Няма коментари:

Публикуване на коментар