Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

четвъртък, 7 юни 2012 г.

МЪФИНИ ЗА МОЕТО СЛЪНЧИЦЕ ( МЪФИНИ С ЯБЪЛКИ)




Нарекох мъфините така, защото ги приготвих специално за следобедната закуска на моето малко детенце. Мисля, че са подходящи, защото съдържат ябълки, с едно единствено яйце е рецептата...сами ще се уверите, когато я прочетете. Много добре се съчетават с плодово мляко или обикновено кисело мляко :)))


Необходими продукти за 16 бр. мъфини:

240 гр. брашно
1 чаена лъжичка сода
1 чаена лъжичка бакпулвер
1/4 чаена лъжичка сол
1 чаена лъжичка канела
120 гр. краве масло (на стайна температура)
150 гр. захар
1 бр. средно голямо яйце ( на стайна температура)
230 гр. кисело мляко
2 средно големи ябълки


Начин на приготвяне:

В купа пресейте брашното, содата, бакпулвера, солта и канелата. Разбъркайте ги добре.


 Измийте добре ябълките. Обелете ги и ги нарежете на ситни кубчета.


В дълбока купа разбийте маслото със захарта. Добавете яйцето като продължавате да разбивате до получаване на пухкава смес. Прибавете млякото и разбъркайте добре.


Добавете на три или четири пъти брашното, като разбърквате внимателно  сместа със сладкарска шпатула. Разбъркайте до получаване на хомогенна смес.



Добавете ябълките и внимателно разбъркайте с шпатулата.


Във форма за мъфини поставете по една книжна капсула във всяко гнездо. Напълнете 2/3 от книжните капсули със сместа.


Ако желаете можете да поръсите с кафява захар всяка от мъфините.


Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна около 20 -25 минути или докато забодена клечка излезе суха.


В кухнята се разнесе много приятен аромат на канела и ябълки, който няма как да не дразни сетивата и да не му се прииска на човек по - бързичко да станат. :)))



Още топлички, хапнахе с моето детенце почти половината от мъфините :))) Съчетахме ги с плодово мляко с парченца от праскови... :)))



Надявам се на Вас, а също и на Вашите деца да се хареса тази рецепта, така както се хареса на мен и моето семейство.


ДА ВИ Е СЛАДКО!!! :)))




















2 коментара:

  1. къде остана млякото в рецептата?!
    има нещо,което липсва...може би трябва да се добави повече мазнина,защото мъфините не се отлепиха от хартиените формички!

    ОтговорИзтриване
  2. Здравейте, да пропуснала съм в бързината да напиша кога се поставя млякото ( това ще го коригирам веднага), но всички продукти са точно така както са дадени в рецептата.Не се налага корекция на мерките, тъй като точно с тях съм приготвила мъфините и се получиха прекрасни.
    Поздрави!

    ОтговорИзтриване