Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

неделя, 7 октомври 2012 г.

ШОКОЛАДОВО СУФЛЕ







Необходими продукти за 4 порции:

100 гр млечен шоколад
100 гр безсолно краве масло
3 броя средно големи яйца
120 гр захар
65 брашно
20 гр какао на прах


Начин на приготвяне:

Начупете шоколада на парчета и заедно с маслото ги разтопете на водна баня до образуване на хомогенна смес.


В дълбока купа разбийте яйцата и захарта.


Прибавете  на тънка струйка шоколадовата смес към разбитите яйца и разбъркайте добре.


Пресейте брашното и какаото и ги смесете. Добавете ги на два или три пъти към шоколадовата смес и разбъркайте до хомогенност.


Изсипете сместа в 4 намазани с мазнина формички за суфле или други огнеупорни купички.



Печете в предварително загряла на 220 градуса фурна, около 10 минути.




Сервирайте суфлето леко охладено.




ДА ВИ Е СЛАДКО!!! :)))








8 коментара:

  1. много изкусителен десерт,не съм правила до сега а това е голяма грешка за шокохолик като мен !!!
    хубава нова седмица
    поздрави

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Благодаря, miriams28! Аз също не бях приготвяла до сега суфле, това е първият ми опит.Суфлето е наистина един вълшебен десерт, който препоръчвам на шокохолици :)))
      Сърдечен поздрав и от мен!

      Изтриване
  2. Мисля, че в списъка с продукти липсва количеството на брашното. От доста време се каня да направя такива кексчета, но все не събирам смелост. :) Твоите изглеждат много апетитно.
    Хубав ден!

    ОтговорИзтриване
  3. Светлана, много ти благодаря за напомнянето, че съм пропуснала брашното. Веднага го коригирах! Късно вечерта качвах рецептата, след като я изпробвах и в бързината съм го пропуснала. А за направата на суфлето не се притеснявай! Стават много лесно и бързо.
    Поздрави и хубава седмица! :)))

    ОтговорИзтриване
  4. Страхотно предложение, Надя! Суфлето изглежда много вкусно. А щом е с шоколад - истинска фантазия! :) Благодаря за рецептата! Хубава вечер! :))

    ОтговорИзтриване
  5. Благодаря за милите думи, Дани!
    Сърдечен поздрав! :)))

    ОтговорИзтриване
  6. Невероятни са, поздравления! Да попитам нещо само - 65 гр. брашно нали? И после лесно ли се обръщат в чиния? Хубави почивни дни! :)

    ОтговорИзтриване
    Отговори
    1. Здравей, Микаела!
      Да, 65 гр. брашно, а суфлето се сервира в купичката, в която е приготвено и не се обръща. Хубав ден! :)

      Изтриване