Кулинарни изкушения от Надя

Кулинарни изкушения от Надя

сряда, 26 ноември 2014 г.

БАНИЦА С ГРИС ( ДУДНИК)





Необходими продукти:

3 броя средно големи яйца
380 гр кисело мляко
1 бакпулвер
1/3 чаена чаша брашно
1 чаена чаша пшеничен грис
1/2 чаена чаша олио
250 гр сирене
щипка сол
4 листа кори за баница
50 гр масло


Начин на приготвяне:

В дълбока купа разбийте яйцата. Добавете киселото мляко, в което предварително сте разбъркали бакпулвера. Прибавете олиото, солта и натрошеното сирене. Разбъркайте добре и прибавете брашното и гриса. Разбъркайте внимателно до хомогенност. Намажете с мазнина дъното на тавичка с размери 24-25 см и поставете две от корите, така че краищата им да стърчат отвън.


Изсипете сместа върху корите и поставете отгоре другите две. Краищата на долните кори затварете върху горните. 


Отгоре се поставя равномерно маслото, нарязано на малки парченца. Печете в предварително загрята фурна на 150 градуса. Когато се зачервят корите, намалете фурната на 100-120 градуса. Готовността се проверява с клечка. 




ПРИЯТЕН АПЕТИТ!!! :)))























Няма коментари:

Публикуване на коментар